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El Paladar

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El Paladar- Sevilla- El Tapeador
Esta semana en El Tapeador hemos hecho uno de esos fantásticos descubrimientos que nos encantan y que pensamos aprovechar mucho en el futuro. Como os comentamos pensábamos ir a un Portugués pero finalmente estaba cerrado (definitivamente) y nos pusimos a pasear por la zona, hasta que finalmente llegamos a la Calle Lumbreras y entramos en un pequeño pero acogedor bar regentado por dos chicas y llamado El Paladar.

Como en Sevilla hace un calor infernal y este pequeño bar sólo cuenta con dos pequeñas mesas fuera decidimos cenar dentro, el sitio es limitado y en poco tiempo se llenó de gente, por lo que el sonido es algo agobiante, pero aparte de esto todo lo demás fue perfecto.
El Paladar- Sevilla- El Tapeador
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La carta la puedes ver en dos pizarras, una de tapas a 4 euros y otra de tapas a 2,50 €, también tienen algunos platos más grandes de patés y tal a 6€.
Cómo éramos tres personas y teníamos ganas de probarlo todo pedimos un montón de cosas para compartir, os cuento:

Para abrir boca unas papas con mojo, aunque fue la tapa más floja de todas, era grande y estaba bien, odio que me pongan las papas arrugas o asadas muy saladas y estas no lo estaban, además el mojo, aunque no estaba lo suficientemente picante para mi gusto, se notaba casero y tenía un punto estupendo.

Pedimos una tapa de croquetas de espinacas, venían tres croquetas acompañadas de una salsa de yogurt también casera y una pequeña ensalada, muy buenas, aunque cómo éramos tres me quedé con ganas de más.

Otra tapa elegida fue el cous cous de verduras, éste es un sitio estupendo para vegetarianos porque ofrece muchas tapas sin carne ni pescado cómo es el caso.  Esta tapa si que era muy pero que muy abundante, el cous cous estaba en su punto perfecto y además especiado fantástico, con sus verduritas es una tapa que llena mucho y no nos pudimos terminar.
El Paladar- Sevilla- El Tapeador
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Famenquín casero de lomo y queso fue la cuarta tapa, estupendamente frito, crujiente, de buen tamaño y también acompañado de ensalada y salsa mojo como la que nos pusieron al principio, yo no soy muy fan de los flamenquines en general, pero si tú lo eres es una buena opción.

La tapa estrella para mi gusto fue la de canelones de espinacas, la única que pedimos de la pizarra de 4 € pero que mereció la pena con creces, estaban riquísimos, la bechamel suave y con un poquito de tomate, se deshacía en la boca ¡mmm!

De las tapas que se quedaron en el tintero y espero poder probar pronto tenían la tabla de patés, higados de pollo aliñados, salmorejo, solomillo con papas asadas, la ensalada de pollo y queso o los falafel en pan de pita.
El trato fue estupendo, aunque la chica que nos atendió sabía poco de vinos y finalmente tomé un ribera seguido de un rioja y ninguno de los dos me convenció, la siguiente vez elegiré cerveza. Por lo demás como os digo un gran descubrimiento, pienso repetir en breve, además y después de tomarme tres copas de vino pagamos 9 € por persona, lo que es un precio más que asequible.

PD: La foto de portada está sacada de su Facebook, si queréis saber más sobre ellos aquí.

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El Paladar- Sevilla- El Tapeador


Pitacasso

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Pitacasso el Tapeador, tapas sevilla
Últimamente en El Tapeador nos sentimos muy cosmopolitas. Siempre he dicho que en Sevilla faltaba variedad en cuanto a bares y restaurantes, nos encanta lo típico y lo mediterráneo, pero no está de mar tener donde elegir y poder decidir entre ir a un japonés, un vietnamita o como es el caso de hoy, un libanés.
Pitacasso el Tapeador, tapas sevilla

Ya me habían recomendado un par de personas un pequeño y nuevo bar frente al mercado de la Calle Feria en una calle lateral. Su nombre es Pitacasso y probar este sitio es una de las mejores decisiones que he tomado últimamente.

La carta es extensa, y basicamente hay diferentes tipos de pitas (pollo, ternera, falafel, etc), platos como paté, hummus, pollo al curry o papas con mojo; y tapas como hamburguesita de ternera, tiras de pollo con salsa de yogurt o croquetas de diferentes tipos.
Pitacasso el Tapeador, tapas sevilla

Yo ya como muchas croquetas por ahí, así que mi intención en este bar era comer algo completamente diferente. Nos decidimos por pedir varias cosas e ir probando de todo y para empezar que mejor opción que un típico Hummus casero, el mejor que he probado en mi vida, templado, jugoso y sabroso.

También pedimos un Falafel Rojo, con salsa de yogurt, no soy muy fan de los falafel, los he probado alguna vez en los kebabs y nunca me han llegado a gustar, pero esto, esto era diferente. Estaba sencillamente delicioso, era enorme y nada aceitoso; otro acierto.

De tapas pedimos pollo al curry, y aunque estaba bueno tengo que decir que de todo lo que probamos fue lo menos original, ya es una tapa bastante conocida en Sevilla y que sirven multitud de bares, así que me quedo con lo demás.
Pitacasso el Tapeador, tapas sevilla
La tapa de la noche fue sin duda la de Tortillitas Danas, (que previamente me habían recomendado). Son como unas hamburguesitas con un poco de pollo y mucho puerro acompañadas de una salsa tres quesos y un poco de ensalada. Increíble, sólo al recordarlo se me hace la boca agua.

El bar tiene una terraza pequeña y ruidosa pero agradable a la vez, el principal problema es que sólo hay una cocinera dentro y una chica sirviendo todas las mesas, es muy agradable y no es lenta, pero no daba a basto.
Otro pequeño problema es que no se puede pagar con tarjeta, así que tenedlo en cuenta, aunque en la calle Feria hay multitud de cajeros.

En este sitio además me llevé una grata sorpresa al final, cuando nos trajeron la cuenta pensé que se habían equivocado, no podía ser tan barato por la cantidad de comida que nos habían servido. Pero revisé la cuenta un par de veces y no, la cena me costó 7 euros. No puedo más que decir que este nuevo descubrimiento es muy, pero que muy de puta madre.

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Pitacasso el Tapeador, tapas sevilla


Bar de tapas y pinchos Lizarran

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Aunque este, sea mi primer post en este blog, voy a empezar con una mala experiencia que he tenido en un famoso bar de tapas, o mejor dicho de pinchos, en Sevilla: Lizarran.

Bar de Tapas Lizarran
No sé vosotros queridos lectores y seguidores de El Tapeador cómo lo hacéis, pero yo cuando voy a un nuevo sitio, como en este caso ha sido el Lizarran, me fijo y mucho en todos los detalles: el diseño del local, la comodidad de las mesas, la presentación de los camarero/as, etc., pero sobre todo y eso influye mucho en la evaluación de mi experiencia; la presentación de la carta.

Bar de Tapas LizarranPara mí la carta de un restaurante o incluso de una cafetería es tan importante como lo puede ser por ejemplo la limpieza del local, es la carta de presentación del establecimiento y es lo segundo que ve el cliente al entrar y le ayuda en el proceso de toma de decisión, por lo tanto tiene que estar muy cuidada y muy bien presentada.

En el caso de nuestro local, Lizarran de la Plaza del Duque, no hay nada que reprocharles ni al diseño del bar ni a la presentación de los camareros, y la carta era simplemente perfecta: poca oferta (ayuda a decidirse), y fotos de los platos en tamaño bastante grande.

Pues bien hasta el momento todo parece perfecto y a primera vista es un sitio de estos que me gustan hasta que...¡llegó el momento de elegir pinchos!
Éramos dos personas sin mucha hambre, escogimos dos pinchos cada uno y una ración para compartir: Pincho de tres quesos, pincho de anchoa, lechuga, tomate y queso fresco, pincho de queso philadelphia con chocolate derretido y nueces, y para terminar un pincho que tenía un bloque de algo parecido a paté encima de ensaladilla rusa.
El veredicto señoras y señores: el pincho de 3 quesos es más que recomendable, será porque es uno de los que no elaboran en la cocina ya que el queso viene preparado de fuera y por naturaleza sabe bien. Y el otro buen pincho es el de queso philadelphia con chocolate y nueces, por las mismas razones poca elaboración en la cocina y aunque no pegue por su sabor a dulce como plato principal o entrante, se recomienda.

Bar de Tapas Lizarran Por lo demás, el de ensaladilla era complicado de comer y muy cargado, y el de anchoa el problema estaba en la misma porque estaba demasiado salada, sin ningún toque de acidez (limón), y con un sabor muy pronunciado de pescado azul crudo.


Ahora pasamos a "le plat de resistance", era una ración cuyo nombre se me ha olvidado (algo de mar y montaña...). Primero, sorprende el tamaño de "la ración" que bajo mi propia experiencia seria una media ración en otros sitios de tapas; era una mezcla de pollo, champiñones y calamares fritos con salsa mahonesa con curry. A ver... señores...¿quien ha oído hablar antes de salsa mahonesa con curry? Normal que no sea muy conocida, ya que es una de esas salsa que la pruebas la primera vez y bueno... ni fu ni fa, y ya a la siguiente cucharada estas pensando en dejar el plato porque le han puesto demasiada salsa. Tengo que reconocer que el calamar estaba muy tierno para ser calamar frito, no era de esos que no terminas de masticar bien o de los otros que se quedan demasiado blandos.

Bar de Tapas Lizarran
Para acabar, solo quiero decir que tengo un paladar muy exigente, soy de los pocos que piensan que macarrones con tomate es sólo un plato que te preparas cuando estas cansado y no quieres cocinar o cuando te has quedado sin blanca y es lo único que hay en la cocina (soy estudiante y ya he vivido esta situación), pero nunca es un plato buenísimo porque es soso y le falta algo de estructura.
En fin no creo que vaya a volver a comer de nuevo en el Lizarran porque le ha faltado mucho para que haga que vuelva a querer probar su menú, simplemente es Psssé.

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Antigua Abacería de San Lorenzo

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La Abacería de San Lorenzo- El Tapeador

El barrio de San Lorenzo se está convirtiendo en una de las mejores zonas de tapas de Sevilla, los locales son de una calidad sublime, lo malo es que siempre están llenos. La Antigua Abacería de San Lorenzo, situada en la calle Marqués de Mina esquina con Teodosio suele tener este problema, reservad si podéis ya que es uno de los locales imprescindibles si eres un buen Tapeador sibarita.

La Abacería de San Lorenzo- El Tapeador
Las Costillas
Como siempre empezaremos por el local, reformado hace pocos años y con dos plantas cuenta con varios salones arriba (precioso y encantador el del torreón). Además los baños y el restaurante en general tienen un carácter algo rural y tradicional que logrará transportarte a tiempos pasados.
Si diré que si está lleno es un sitio incomodo, que es estrecho en ciertas zonas y que lo suyo es comer cómodo, repito: reservad. Como en todo buen bar el dueño, Ramón, suele estar por allí y el trato es muy agradable aunque a veces resulta algo lento.


En la abacería
puedes almorzar copiosamente o tomarte un par de tapas, tienen un poco de todo y la cocina aunque tradicional es algo pesada pero elaborada, toda la comida es de calidad suprema, por lo que no es barato, pero desde mi punto de vista  merece la pena ir de vez en cuando y pegarse un caprichito.
La Abacería de San Lorenzo- El Tapeador
Berenjenas Gratinadas

¿Qué puedes encontrar en la abacería? mucha chacina de la tierra, laterío de calidad (anchoas, mejillones, etc), revueltos, panes, chicharrones de Cai, carnes (costillas, carrillada y carne a la brasa) y pescados, ¡incluso tajines marroquíes!
Mis recomendaciones si tenéis buen estómago a prueba de balas es que pidáis el revuelto con morcilla y chorizo, nada ligero pero riquísimo.
Otra de mis tapas preferidas son las berenjenas gratinadas vienen en una cazuela y es un plato más ligerito, al igual que los pimientos con atún de Almadraba, para chuparse los dedos.

Los panes también resultan siempre una buena opción, lo ideal es pedirlos variados, notarás como los ingredientes son de una calidad increíble, con bacalao, salmorejo, revuelto, chistorras, o con lo que quieras.
Depende del día ponen unas cosas u otras, aunque tienen una carta fija recomiendo preguntar por los especiales del día, a veces ponen sardinas, otras veces arroces y otras guisos.

Yo no soy muy dulcera, pero la Abacería es también una panadería, así que suelen tener dulces típicos por épocas y también piononos granadinos.
Amplia selección de vinos para elegir y si tenéis le enorme suerte de vivir cerca no dejéis de probar sus desayunos. Es muy difícil hoy día encontrar algo así en Sevilla, desayunos de calidad y diferentes como tostadas con carne mechada y queso, con jamón del bueno, con rodajas de tomates de Sanlúcar...una delicia.

Os dejo su web oficial por si queréis saber más.

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Dúo Tapas

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Duo Tapas Sevilla, El Tapeador
Plaza del Carmen

Terminando la calle Calatrava encontramos el Dúo Tapas con una amplía y estupenda terraza en la placita conocida como "Del Carmen" este bar de tapas y su amplia variedad de cocina mediterránea fusionada con toques picantes, marroquíes y originales hará las delicias de todos.
Duo Tapas Sevilla, El Tapeador
Papas Bravas

Me gusta ir al Dúo Tapas de vez en cuando, está bien de precio (media de 3,50 la tapa grande) y se come genial, además tienen variedad de vinos para elegir, las tapas son grandes aunque no lo parecen, y siempre sales de allí muy saciada.
En invierno ponen unas "chimeneas" con fuego en la terraza por lo que se está muy a gusto, en verano sombrillas para que no abrase el sol sevillano. En el Dúo Tapas cuidan la decoración, la carta es una pizarrita muy bien escrita con diferentes colores y tienen variedad aunque no desbordante. La cuenta la traerán en una latita de conservas y la carta de postres está escrita sobre una botella de vino.

Al lío, de entrada recomendaré la ensalada de la casa con queso de cabra, tened presente que es muy grande ya que es para compartir, no una tapa. Si preferís algo más pequeño para poder probar más cosas y no llegar al plato fuerte demasiado llenos pedid las clásicas patatas bravas nada clásicas, la salsa parece casera, y aunque no es demasiado picante está exquisita, las patatas vienen cortadas en gajos grandes y el cuenco trae más cantidad de la que parece a primera vista.

Duo Tapas Sevilla, El Tapeador
Verduras en Tempura

Duo Tapas Sevilla, El Tapeador
Huevos con morcilla
De comer los Tallarines con verduras están buenos aunque me los esperaba mejor, y me da a mi que las verduras son de bolsa y no cortadas por ellos, sin embargo la tapa estrella fueron los huevos estrellados con morcilla, lo sirvieron en una mini sartén o cazuela, la morcilla de arroz no es la mejor que he probado, pero en conjunto el plato estaba de muerte, los huevos, las patatas y la morcilla todo revuelto, para chuparse los dedos.

La verdura en tempura también es una buena opción, muy bien frita y nada aceitosa y una cantidad considerable servida sobre una bandeja de piedra con un poco de miel o caramelo por encima.
Como colofón os diré que si os gustan las comidas un poco más fuertes de sabor el risotto estaba estupendo, quizás con demasiada nata y queso pero sabroso.

Otras tapas que os puedo recomendar sin entrar en profundidad son el pollo al curry con arroz, la hamburguesa Elvis, las alitas de pollo o las clásicas croquetas.
Sobre los postres os diré que sin duda los probéis, ayer pedimos una tarta de queso casera que es sin duda de las mejores que he probado, nada ligera pero buenísima, con su galletón debajo. Además pedimos el souffle con helado, una especie de brownie muy ligero de textura, caliente, y para acompañarlo el helado de vainilla, la tarta de queso estaba mejor, pero el soufflé también fue un éxito rotundo.
Duo Tapas Sevilla, El Tapeador
Soufflé

Los Dueños del Dúo Tapas lo son también del Sidonia y del Gigante, todos ellos en la Alameda.

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Patio San Eloy

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¿Quién no conoce el Patio San Eloy? En pleno centro de Sevilla, concretamente en la calle San Eloy podemos encontrar este típico bar sevillano que por sus buenos precios, su buena ubicación y su popularidad siempre está de bote en bote.
Solomillo al Whisky

El patio es un buen sitio para probar la gastronomía popular sevillana y andaluza, hablemos del local. Amplío, con dos plantas, mesas de madera, barras laterales y lo más original son las gradas, tres o cuatro grandes escalones con azulejos típicos sevillanos, que sirven a modo de gradas donde la gente se sienta y come como si estuviera en un antiguo teatro. Algo que no me gusta es que no suele estar nunca del todo limpio. Tampoco tiene mesas fuera, sólo un par de barriles para apoyarte.

Sobre el servicio, los camareros no sirven en las mesas, por lo que debes ir a la barra a pedir, como en todo buen bar se sirve rápido, todo está muy estudiado y no se cocina, todo está preparado para calentar y servir sobre la marcha (menos los fritos), por lo que normalmente no hay que esperar apenas nada.
Montadito Sevillano

Los precios son buenos, aunque tampoco es que te pongan de comer calidades supremas, pero para ir de vez en cuando no está nada mal, además ahora cuentan con muchas ofertas, cubos de botellines o botellín más montadito (2,50€) por precios más que asequibles.

Hablemos de la comida; mucha fritanga, pescado, flamenquines, croquetas, solomillo al whisky y todo lo más "tipical spanish" que te puedas echar a la cara, el problema: que todo es aceptable pero nada está para chuparse los dedos tampoco. Cuando voy suelo pedir montaditos (los mejores Sevillano y el Serranito), que tienen una amplia variedad o tapas frías, aliños, ensaladilla... Si gustas también tienen chacinas y algo de marisco (normalmente gambas) a precios asequibles, por lo que no son magníficos pero bueno, siguen siendo jamón y gambas.
Su punto fuerte: la cerveza cruzcampo fresquita, el punto débil: la comida no es nada del otro mundo.

El Patio es una franquicia del grupo San Eloy y hay varios en Sevilla (Triana, Mateos Gago,,,). También sirven desayunos. Aquí os dejo su web oficial por si queréis echar un ojo.

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Bar-restaurante Las Columnas

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La entrada de hoy es de uno de mis bares asiduos. De diez veces que puedo ir a La Alameda, creo que seis termino tomando algo ahí. Hablo del bar Las Columnas. A mí me gusta mucho, aunque reconozco que cosecha por igual críticas y alabanzas.

Las Columnas El Tapeador
Fachada del bar Las Columnas 

Situado en la Alameda de Hércules, con una gran terraza al solecito, es un bar de toda la vida que se ha hecho un hueco entre los nuevos bares chics que se han ido abriendo a su alrededor. Su decoración naranja sigue intacta año tras año y ya se ha convertido en una de sus señas de identidad.

También sus camareros llevan allí toda la vida. A veces son un poco cascarrabias pero unos grandes profesionales.

Y ahora pasemos a lo que nos interesa... ¡la comida! Su carta es amplia y variada: bocadillos, tapas frías, pescados, chacinas, fritos y montaditos.

Las Columnas El Tapeador
Serranito de cerdo "muy hecho" 
El (Mi) plato estrella es el serranito. Rara es la mesa en la que no hay un ejemplar. De cerdo o de pollo, tú eliges. A mí me encanta el de cerdo muy hecho, y es de los pocos sitios en los que no tengo que mandar el filete de vuelta a la cocina.

Otros platos que me encantan: los chipirones a la plancha, el pinchito de pollo, el solomillo al whisky o al roquefort, el mero, las pijotas, el adobo, las puntillitas y los calamares fritos.

Respecto a las tapas frías, soy muy fan de las patatas ali-oli, de la ensaladilla y el aliño de huevas. La verdad es que el aliño me decepcionó un poco la última vez que estuve porque las huevas estaban un poco congeladas. Aun así, les daré otra oportunidad la próxima vez.

Un plato que me sorprendió porque no suele gustarme es la paella.
Las Columnas El Tapeador
Chipirones a la plancha

Y ahora, recomendaciones de otras personas, que yo no puedo comer tanto!!! La carne con tomate, las albóndigas caseras, el pez espada y los revueltos. La próxima vez las probaré.

Lo que menos me gusta... tener que ir a la barra a recoger las tapas :-(

Los precios oscilan entre 2'50€ la tapa y 11-12€ las raciones. Los bocadillos entre 3'50€-5€  y tienen también menú del día a 9€ (creo recordar).

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Cervecería El Realito

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Local ubicado en la esquina de la Calle Trajano con la Alameda de Hércules, este bar que abrió sus puertas hace más o menos tres años me decepciona cada vez que voy.
De primeras tiene buena pinta, una terraza muy amplia con sus sombrilla y su agua vaporizada para el fresquito, cuando hay partido sacan la TV fuera y el ambiente es bueno. Además hace unos meses arrendaron también el local contiguo y han hecho un nuevo salón.

Ya está, ya no puedo decir más cosas positivas del lugar, la comida es regular tirando a mala, y el servicio es penoso. No es caro, faltaría. Me dispongo a contaros:

A ver, no es que la comida esté mala, que no lo está, es que siempre falla algo en las tapas, en los solomillos al roque o al whisky la carne no es buena y es demasiado grasa. En la ensaladilla demasiada mayonesa, en los aliños demasiada sal, en los montaditos o serranitos falla el pan estrepitosamente y además no los calientan bien... Su "tapa estrella" se supone que es el Pulpo a la Gallega, la verdad es que se deja comer. Las papas bravas son las que llevan encima la típica salsa que venden en Mercadona y de brava tiene lo que yo de monja.Y encima no sirven Cruzcampo sino Estrella de Galicia, eso sí, muy fresquita (gran punto a favor).

Sobre el servicio, todos uniformados ¿para qué? las chicas son desagradables, lentas y muy maleducadas, y como haya más de 5 mesas ocupadas te queda un buen rato esperando a que te tomen nota. La comida si sale más o menos rápida. De todas maneras el Realito es de esos bares que se llenan porque todo lo de alrededor está lleno y quieres sentarte a tomar algo.

El Realito no es un sitio que os vaya a recomendar para comer obviamente, tampoco merece la pena sentarse a tomar una birra con los mil sitios mejores que hay en la Alameda,  eso sí, para desayunar no está mal (aunque también hay sitios mejores muy cerca).

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Choco&Late Colón

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Emplazado en la céntrica calle sevillana Canalejas, frente al antiguo hotel Colón (actualmente Meliá Colón) nos encontramos con Choco&late Colón, he de decir que tienen otro establecimiento ubicado en Los Bermejales, y aunque supongo que son parecidos, sólo os puedo hablar de este en concreto, de su servicio y calidad personal y gastronómica.

Hace algún tiempo se llamó Forties, y así como el nombre, su carta ha sufrido remodelaciones y cambios, evolución e innovaciones, en algunos casos favorables pero en otros desaconsejables.

¿Qué destacaría de este bar/restaurante? Sin duda alguna su personal es el punto fuerte del bar, en general el trato es cordial, amable y cercano, creando un buen ambiente, necesario para deleitarnos con sus platos. Las copas y postres el otro pilar que mantiene el bar en uno de los mejores para este género.


La carta la tengo más que probada, tengo que destacar el bacalao dorado, un exquisito revuelto de bacalao con una presentación limpia y apetitosa, las patatas pajas destacan por ser las típicas en Portugal, (origen de este plato), ya que en muchos bares usan patatas cortadas en rodajas o bastones.

El timbal ¿Qué decir de él? Exquisito, es un sabor que a los que nos gustan “el verde” nos deleitamos con este plato. Es un básico, ya que no es algo que no se pueda hacer en casa en un momento, pero con un toque de frescura que envuelve nuestra boca y nos pide más, no todos sabemos dar ese punto que hace de algo común eso tan diferente.

La tapa de Foia es abundante, y aunque los he probado mejores, no está mal para aquel que se inicia en ese mundo, junto con distintas mermeladas y compotas, untado en rebanadas de plan tostadas, es un bocado aceptable para paladares exigentes.
No se me puede olvidar citar entre lo destacado, los risottos, no sé como describir con exactitud su sabor y su intensidad, desde luego si te gusta el arroz te costará decantarte entre las dos variedades que hay.

En contraposición, tengo que deciros que el revuelto cortijano no tiene por donde cogerse, los sabores se mezclan sin armonía, la textura es desagradable, sin duda alguna es el plato que peor calificación se llevaría.
El wok de verduras y pollo necesita una notable mejora, para este tipo de platos se necesita manejar y controlar el wok totalmente para que las verduras no salgas ni crudas ni demasiado hechas y este es un punto que aun no alcanzan, además la salsa de soja está demasiado salada y en una cantidad que más parece un plato de cuchareo que de tenedor.

Respecto a la comida en general es notable mi aprobación en este bar, ya que como venos en su mayoría, las cualidades que aportan son satisfactorias, pero respecto a los postres y las copas se llevan la matrícula de honor.



Os recomiendo que pidáis un Brownie, que al ser un clásico es fácilmente detectable cualquier fallo, en este caso, el resultado es increíble. Y las copas…no hay palabras, una gran carta de Gin tonics nos dan la bienvenida si queremos disfrutar de un momento ameno con amigos o familiares, preparados con la mayor de las atenciones, Nando, nos prepara unos cócteles que nos dejaran embelesados. Si no te gusta la ginebra, puedes escoger entre un gran surtido de marcas de Vodka, Ron o whisky.

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Republica Café-Arenero taller de Tapas

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Hoy en el Tapeador os vamos a hablar del República Café-Arenero taller de Tapas y es que Arenero llega desde el Arenal hasta la Alameda de la mano del República café. 
Tenemos que reconocer que echaremos de menos sus mega hamburguesas y esos platos de patatas fritas con tres salsas, pero lo cierto es que con la nueva carta de tapas pasamos a otro nivel. 

Probamos el Cartuchito de Pez Espada en adobo con alioli de miso. Estupendo adobo, muy jugoso, tal vez pelín aceitoso, pero muy bueno. Y el alioli, nos supo más a hierbabuena que a miso, pero muy rico , buen acompañamiento para el adobo. 
Luego atacamos el pavía de merluza en tempura de curry, tengo que decir que recordaba esta tapa como algo sublime en el Arenero...pero sin ser sublime estaba riquísimo. El pescado de calidad y en su punto. 

En Arenero son sabios con el pescado así que nos animamos con las sardinas marinadas, que las sirven sobre un pan negro con una salsa de tomate exquisita, ¡nos ha encantado esta tapa! 
El salmorejo cordobés con puntillitas es más que notable, muy cremoso y el contraste crujiente de las puntillitas es todo un acierto. 
El menos satisfactorio ha sido el pan de pita serrana con secreto y jamón...No nos ha convencido en ningún aspecto.

En todas las tapas hay que reseñar la estupenda presentación, y si bien no son baratas, tampoco son escasas, además tienes una amplia variedad donde elegir: desde ensaladas hasta risottos pasando por hamburguesas, pescados, croquetas o postres de lo más original (como el cremoso de chocolate picante).

Ah! La Heineken a 1€, y los domingos a medio día cuenta cuentos para los niños, hacen eventos semanales y mensuales como el Tapas&Tweets, talleres de artesanía y mercadillos de ropa de segunda mano, algunas noches hasta puedes encontrar un conciertillo.




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Artículo escrito con la colaboración de Pilar RP

Bar Antojo

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Bar Antojo

Hoy os vengo a hablar del Bar Antojo (C/Calatrava), uno de los nuevos y apetitosos bares que han abierto en la zona de la Alameda. Desde hace un par de años para acá en esta famosa plaza han abierto sus puertas numerosos establecimientos, algunos buenos y otros menos buenos, ya hablaremos de todos ellos en el futuro. Por suerte hoy os vengo a dar buenas noticias, ya que el bar Antojo es uno de mis preferidos.
Bar Antojo

Primero hablaremos del local, es amplio y bonito, decorado con gusto y a la vez un poco destartalado, prima la madera, botellas y objetos vintage sin llegar a ser pretencioso. Fuera cuenta con cinco o seis mesas debajo de los limoneros de la calle Calatrava, muy agradable.

El bar mezcla cocina fusión con tradicional y tiene algunas tapas exquisitas. La más novedosa me pareció el Carbón de Bacalao, un trozo de carbón negrísimo con un estupendo bacalao fresco y que se deshace en su interior, riquísimo (tapa estrella sin duda).
Otra de las posibilidades es pedir ensaladas para compartir (6 euros y enormes) pedimos una Ensalada César que como novedad aportaba el pollo en lagrimitas adobadas y empanadas, su pan tostado, la salsa y algunos aderezos más, otro exitazo.
Os recomiendo también las croquetas, los huevos a la cáscara y setas también me encantaron (te tiene que gustar el huevo poco hecho), otras buenas opciones son las papas bravas, el salmorejo o los Dumplings con salsa de chili dulce.
Bar Antojo

Como contrapunto diré que pedí los huevos camperos con pimientos y chanquetes y me decepcionaron un poco,,,los chanquetes son congelados y eso se nota.

Digno de mención (aunque ya se encuentra a menudo) es la presentación de los platos en tablas y sartenes muy monas, todo muy cuidado; el servició también me ha resultado estupendo las veces que he pasado por allí.
Bar Antojo

Como siempre y tratándose de mí experiencia no os puedo hablar de los postres y tampoco de los desayunos, ¡pero habrá que ir a probarlos!

Aquí os dejo la Web oficial del Bar Antojo, dueños también del Nikkei Bar y de La Niña Bonita (todos en la Alameda, ya hablaremos de ellos)

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