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Jornadas enoculturales de Morón de la Frontera

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El pasado sábado día 5 de noviembre tuvimos la gran fortuna de ser invitadas a las I Jornadas enoculturales de Morón de la Frontera, que tenían lugar los días 4, 5 y 6 de este mes.
Recibimos la información por email y nos comentaron cómo funcionaría el evento así como que un autobús nos recogería el sábado 5 en los Jardines de Murillo para llevarnos a Morón a las 10:30am y nos traería de vuelta a las 18:30. Sin duda era un planazo que el equipo de El Tapeador no podía perderse.

Llegamos a Morón a la hora esperada, como el autobús no podía pasar hasta el centro un coche vino a recogernos y nos dejó en la Casa de Cultura donde estaba preparado el evento.
Por 6€ podías probar tres vinos de tres gamas diferentes, había al menos 50 ó 60 donde elegir y podías degustar diferentes tipos y estilos. Además entraba en el precio una visita guiada por Morón de la Frontera.



Nos habíamos apuntado con antelación a dos catas gratuitas que ofrecían allí mismo. La primera fue la Cata dirigida por técnicos de la Cooperativa de Las Virtudes de la Puebla de Cazalla. Aceites de oliva SOBERBIO virgen extra 2016. Pudimos probar aceite de tres tipos de aceitunas (pical, manzanilla y arbequiña) que nos explicaron en detalle, tan encantadas quedamos que compramos unas de las cajas que ofrecían en preventa de aceites recién envasados y exquisitos, todos de gama superior. 

La segunda cata fue la dirigida por Juan Carlos Sancha. Doctor en viticultura y enología, Ingeniero técnico en industrias agrarias. Variedades autóctonas minoritarias y Garnachas centenarias de Rioja, en la que pudimos probar 5 exquisitos vinos entre blancos y tintos (como la gama Ad Libitum). No pudimos resistirnos a comprar una botella de Peña el Gato natural sin sulfitos, un vino que entraba sabroso pero muy suave y era una auténtica delicia.
Os dejo el enlace de sus bodegas para que echéis un vistazo.



Desgraciadamente a las 18:30 tuvimos que volvernos y nos perdimos el resto de actividades que tenían planificadas en las jornadas como teatro, conciertos y demás, pero sin pena ninguna por el pedazo de día que habíamos echado y aprovechando el pedazo de autobús que nos pusieron de manera gratuita para volver a Sevilla, este tema del autobús es digno de mención en un evento al que se va a beber y fue realmente genial que lo pusieran para que los habitantes de la capital pudiéramos acercarnos a Morón.

Desde El Tapeador queremos mostrar nuestro sincero agradecimiento a los organizadores de este evento por la invitación a estas estupendas Jornadas que esperamos se repitan muchos años más!!

Valoración:

Semana del Arroz

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La última semana de febrero pudimos disfrutar en Sevilla de decimonovena edición de la Semana del Arroz en Sevilla, con diferentes jornadas, cursos y degustaciones organizadas por La Taberna del Alabardero.

El Tapeador tuvo la gran suerte de estar invitado a este evento en el que el maestro arrocero Juan Tamarit y sus asistentes prepararon unos arroces deliciosos para degustación de todos los comensales.
El despliegue com siempre que La Taberna del Alabardero nos abre sus puertas fue impresionante; acogida y bienvenida del equipo, vinos y refrescos y una zona llena de paelleras que nos dejó con la boca abierta.

Arroces abanda, negros, de verduras, melosos, caldosos...para todos los gustos y de todos los tamaños, colores y variaciones. Con variados acompañamientos, el que nos resultó más curioso fue el "valenciano" acompañado de grandes caracoles y por supuesto nuestro favorito: el arroz negro con marisco.

Los seminarios que tuvieron lugar entre el 13 y 25 de febrero sirvieron para entender y aprender gracias a las explicaciones de Tamarit sobre los seremos y técnicas que convierten cualquier arroz en una toda experiencia gourmet

No olvidemos que la zona de Cádiz y Sevilla es la de mayor producción nacional de arroz y éste es un gran aliado en las cocinas andaluzas, y una puesta en valor de la que siempre es bueno aprender, renovar y por supuesto conocer cómo es debido.

Fuente de las Fotos Taberna del Alabardero.

 
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