 |
| Plaza del Carmen |
Terminando la
calle Calatrava encontramos el
Dúo Tapas con una amplía y estupenda terraza en la placita conocida como "Del Carmen" este bar de tapas y su amplia variedad de
cocina mediterránea fusionada con toques picantes, marroquíes y originales hará las delicias de todos.
 |
| Papas Bravas |
Me gusta ir al Dúo Tapas de vez en cuando, está
bien de precio (media de 3,50 la tapa grande) y se come genial, además tienen variedad de
vinos para elegir, las
tapas son grandes aunque no lo parecen, y siempre sales de allí muy saciada.
En invierno ponen unas "chimeneas" con fuego en la terraza por lo que se está muy a gusto, en verano sombrillas para que no abrase el sol sevillano. En el
Dúo Tapas cuidan la decoración, la carta es una pizarrita muy bien escrita con diferentes colores y tienen variedad aunque no desbordante. La cuenta la traerán en una latita de conservas y la carta de postres está escrita sobre una botella de vino.
Al lío,
de entrada recomendaré la ensalada de la casa con queso de cabra, tened presente que es muy grande ya que es para compartir, no una tapa. Si preferís algo más pequeño para poder probar más cosas y no llegar al plato fuerte demasiado llenos pedid las clásicas
patatas bravas nada clásicas, la salsa parece casera, y aunque no es demasiado picante
está exquisita, las patatas vienen cortadas en gajos grandes y el cuenco trae más cantidad de la que parece a primera vista.
  |
| Verduras en Tempura |
 |
| Huevos con morcilla |
De comer los
Tallarines con verduras están buenos aunque me los esperaba mejor, y me da a mi que
las verduras son de bolsa y no cortadas por ellos, sin embargo
la tapa estrella fueron los huevos estrellados con morcilla, lo sirvieron en una mini sartén o cazuela, la morcilla de arroz no es la mejor que he probado, pero en conjunto
el plato estaba de muerte, los huevos, las patatas y la morcilla todo revuelto, para chuparse los dedos.
La
verdura en tempura también es una
buena opción, muy bien frita y nada aceitosa y una cantidad considerable servida sobre una bandeja de piedra con un poco de miel o caramelo por encima.
Como colofón os diré que si os gustan las comidas un poco más fuertes de sabor
el risotto estaba estupendo, quizás con demasiada nata y queso pero sabroso.
Otras tapas que os puedo recomendar sin entrar en profundidad son el
pollo al curry con arroz, la hamburguesa Elvis, las alitas de pollo o las clásicas croquetas.
Sobre los postres os diré que sin duda los probéis, ayer pedimos una
tarta de queso casera que es sin duda
de las mejores que he probado, nada ligera pero buenísima, con su galletón debajo. Además pedimos el
souffle con helado, una especie de brownie muy ligero de textura, caliente, y para acompañarlo el helado de vainilla, la tarta de queso estaba mejor, pero el soufflé también fue un éxito rotundo.
 |
| Soufflé |
Los Dueños del Dúo Tapas lo son también del Sidonia y del Gigante, todos ellos en la Alameda.
Valoración:
