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Las Golondrinas

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Hoy volvemos con otro de los bares/restaurantes más conocidos de la ciudad, en este caso al otro lado del río, en Triana, hablamos del bar Las Golondrinas.

el tapeador las golondrinas bar tapas sevilla
Hoy día podemos encontrar dos establecimientos golondrineros, uno muy cerca del otro. El tradicional se encuentra en la calle Antillano Campos, es pequeño pero tiene encanto, más barato es comer en la barra a que te sirvan en mesas. Es importante saber que justo en frente en la misma calle pero no en el mismo edificio tienen un pequeño saloncito donde también sirven y puedes sentarte. Si llegas a las Golondrinas y ves que está de bote en bote (algo más que probable) puedes intentar ir al "nuevo" establecimiento que está girando la esquina de esta calle con Pagés del Corro, un local mucho más nuevo y con menos encanto, pero una buena oportunidad de probar la carta si el de toda la vida está lleno (o sea, siempre, si no llegas pronto).

Las Golondrinas tiene como base la dieta tradicional mediterránea y los productos de la tierra, carnes, chacinas, pescados, verduras, ect. Si bien es cierto que últimamente ha fusionado o combinado estos productos con algunos nuevos o más novedosos. De su carta es imprescindible la tapa de chipirones plancha, así como los champiñones a la plancha con un poquito de alioli por encima.


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La punta de solomillo crujiente y riquísima sobre rebanada de pan también es un básico, y el famoso caballito de jamón, que no es más que jamón serrano frito sobre otra rebanada de pan.

Si prefieres tapas más veraniegas puedes probar el aliño de alcachofas que cocina la matriarca y también goza de fama en Triana. El otro día para empezar pedimos una ensalada con mejillones de los buenos (eran enormes y muy sabrosos) que estaba riquísima.

Como digo desde hace un tiempo trabajan nuevas recetas como el tataki de atún con semillas de amapola, y algunas recetas que van variando, yo sinceramente prefiero pedir lo de siempre salvo excepciones, ya que no tiro mucho por la zona y para una vez de tantas que voy pido sobre seguro.

Las Golondrinas es un local con mucho buen ambiente, de los de toda la vida, se come muy bien y es económico, una apuesta segura.

Valoración:
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Taberna Peregil

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Cualquier persona (sevillana o no) que lleve en Sevilla más de una semana conoce la Taberna Peregil. Yo soy una asidua porque trabajo cerca y es uno de los sitios de Mateos Gago más rancio, con solera y además barato, siempre una buena opción para tomarte un botellín fresquito o el típico vino de naranja.

El peregil no sólo tiene ese pequeñísimo local que todos conocemos sino el local contiguo, mucho más nuevo, grande y "normal" por decirlo así. Se agradece, ya que las mujeres si no, no podríamos ir al baño ya que el del local pequeño es sólo para hombres. Eso sí, el local "bueno" es más caro, incluso las bebidas son más caras. (Además existe el famoso bar de Santa Catalina, del que hablaremos en otra ocasión).

El Peregil (el grande) tiene una amplia carta de tapas y un día de relío de esos que ya llevábamos muchas horas e intuimos que nos quedaban algunas más decidimos pedir algo más que los montaditos o chacinas de siempre y probamos su variada carta.

Éramos unos cuantos los que estábamos por allí y teníamos hambre, decidimos pedir un flamenquín gigante y una ración de chipirones plancha.
Como podéis ver en la foto los platos son abundantes y muy bien servidos y los chipirones plancha en vez de la típica ensalada rancia traían como acompañamiento una buena ración de papas aliñas.

Tamién pedimos un buen plato de sus clásicos montaditos, en este caso variados. Mi favorito siempre es el de pringá, aunque el de queso y jamón o el de carne mechá se dejan comer la mar de bien. Si eres una persona de gustos fuertes también puedes optar por el de chorizo picante.

El Peregil tiene buenos precios y vinos muy fresquitos así como manzanillas y vinos andaluces, muchos más baratos que el resto de la calle. Mi recomendación es que si os apetece tasquita y cerveza bien fría o su famoso vino de naranja y no te importa estar de pie elijas el primero, el pequeñito de toda la vida. Si pretendes cenar bien, quieres comer algo un poco más elaborado y necesitas de una mesa para estar sentada y relajarte entonces elijas el nuevo. El servicio es muy bueno en ambos, siendo más informal en el pequeño y formal en el segundo, donde además sirven en mesa. Lo bueno es que puedes cambiarte de uno a otro con facilidad ya que están a un par de metros ;) En resumen: Una tasca de toda la vida, con buena comida, muy bien situada y además donde siempre encuentras buen ambiente. Muy recomendado.

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Casa Curro (Osuna)

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El Tapeador, casa curro, tapas juego de tronos

El Tapeador se ha ido de excursión a Osuna al famoso bar Casa Curro, local que ha cosechado varios premios a lo largo de los últimos tiempos y que cómo novedad desde este año tiene un menú especial de Juego de Tronos, ya que fue en Osuna donde grabaron parte de la última temporada el pasado otoño y donde los actores iban a cervecear.
El Tapeador, casa curro, tapas juego de tronos

Pues bien, lo primero que os comento es que el local tiene sabor antiguo a la vez que es perfectamente cómodo y con un salón interior. No tiene terraza por lo que hay que estar dentro. La decoración se basa en fotos y recortes de prensa que adornan toda las pareces, una gran parte dedicada a Juego de Tronos.

El Tapeador, casa curro, tapas juego de tronos
Sobre el menú deciros que cuenta con una carta con más de 150 tapas, así que imaginaos la variedad para pedir, ¡de todo! y todo con una pinta estupendo. Por la novedad pedimos la carta especial "Juego de Tronos" que cuenta con 8 tapas todas entre 2 y 3 € con los nombres de personajes como podéis ver en la foto a continuación.





El Tapeador, casa curro, tapas juego de tronos
Queríamos probarlo todo y pedimos una de casa excepto Joffrey, Melisandre y Jon Nieve, todo muy divertido porque no podíamos parar de reírnos mientras pedíamos la comanda.

Todo nos encantó, me gustó mucho la selección de ingredientes de cada tapa, el "medievalizar" los platos, con frutas de bosque, con frutos secos y salsas de vino como hacen en Juego de Tronos, donde la comida juega un papel muy importante en los libros. La mezcla de buena carne y otros productos de la tierra, esas fusiones de dulce con salado...¡y todas las tapas eran enormes!

Mis preferidas fueron la ensalada Arya y los escalopines de jabalí (Baratheon), que estaban espectaculares con la salsa de miel al romero. Lo recomiendo 100%.
Aparte de las tapas "GOT" también probamos las croquetas de espinacas (caseras y riquísimas aunque la tapa es más pequeña que las demás) y el salmorejo, exquisito.


Os recomiendo el lugar sin duda, es muy económico, el ambiente es divertido y con la novedad pasarás un buen rato y será algo diferente. ¡Viva las iniciativas frikis de nuestra tierra!
Os dejo el enlace a su página de Facebook para que bicheéis un poco más sobre Casa Curro.

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Bar Cine Pio XII

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El Tapeador, Bar Cine Pio XII

Hoy nos vamos a ir de tapeo por el barrio de Pio XII, concretamente llegando al final de la avenida de Miraflores, donde encontraremos un auténtico local sevillano: El Bar Cine Pio XII.
Hace ya algunos años que el cine Pio XII cerró, pero no así ocurrió con su ambigú que hoy sigue sirviendo estupenda tapitas para los asiduos del barrio.

El local es amplio y tipiquísimo, vamos que tiene hasta albero en el suelo, su barra de azulejo sevillano, sus cuadros "semanasanteros", su cruzcampo y su baño sin jabón ni papel. Por otro lado tiene una terracita en la calle de atrás, muy modesta pero cómoda y a la que en invierno le ponen una carpa cerrada para no pasar frío, con una pequeña ventana-barra en la que puedes pedir y recoger, porque funciona como autoservicio.
El Tapeador, Bar Cine Pio XII

Vayamos al lío, ¿Qué se come en el Cine Pio XII? pues de todo lo más típico pero con un toque más especial. Lo primero que diré es que si te gustan los fritos esta es tu taberna, y si no te hacen mucha gracia también, ya que es el bar Pio XII es uno de los que mejor fríe en la ciudad. Pescado, flamenquines,  pollo con bechamel...pero ahí no acaba la cosa. La carta es típica pero variada, por temporada van cambiando, caracoles (tapa estrella en verano), pulpo, tarta vegetal, espinacas, etc.

De mis tapas preferidas y rarotas la "delicia de melva" que consiste en una especie de flamenquín pero en vez de carne y jamón tiene melva y pimiento del piquillo, todo empanado y frito. ¡Delicioso! No había visto nunca nada parecido, y la verdad es que me hace replantearme todo este tema de los gastrobares; en un local de los de toda la vida se puede innovar sin demasiados adornos y queda igual de bien.

El Tapeador, Bar Cine Pio XII

Otra buena opción son los "huevos a la cojonuda": huevos fritos sobre pan con chorizo de jabugo y pimiento ¿os imagináis el sabor no? esto es algo que nunca falla.
Espinacas, los guisos (tienen guiso del día y siempre están buenos) como el bacalao al Pio XII, albóndigas de chocos, los chipirones plancha,  la sangre encebollada si os gusta y sobretodo el pescado frito son muy buenas elecciones.

Poco más que deciros, si estáis por la zona o si os apetece tomar buenas tapas, grandes raciones y a buenos precios de las de toda la vida no dejéis de pasaros por aquí. El ambiente es muy agradable, dentro y en la zona ya que lo suele frecuentar la gente del barrio.




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El Tapeador, Bar Cine Pio XII



Últimamente se están currando más su fanpage de Facebook, de donde he sacado las fotos porque las mías salieron muy oscuras, os recomiendo que echéis un ojo.

Plaza Chica

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Cuando las redactoras de El Tapeador nos enteramos de que habían abierto un nuevo bar en La Alameda no dudamos en acercarnos a echar un vistazo y probar algunas de sus recomendaciones.
El local en cuestión se encuentra al final de dicha plaza, pegado al Cine Alameda, y lo han bautizado con el nombre de Plaza Chica.

Sobre la carta os diremos que es variada, con un poco de todo, y aunque no es cocina fusión ni se han comido mucho la cabeza para hacer la selección en El Tapeador siempre hemos preferido comida de siempre, pero bien preparada.

Entre las tapas que probamos se encontraban las típicas croquetas de puchero, solomillo en salsa cabrales, ensaladilla, chipirones a la plancha, bacalao a la cazuela con langostinos y algún que otro montadito. Ya veis que elegimos un poco de todo, tapitas tradicionales.
Plaza Chica El Tapeador

Empecemos con la ensaladilla; te la sirven en un plato/cuenco y es una cantidad bien despachada, no tiene demasiada mayonesa cosa que agradecí enormemente y aunque no es una delicia está bastante bien. 
Las croquetas me dejaron un poco indiferente, te las sirven en un vaso de vino, 4 en una tapa, con patatas chips (esto no me gusta)...no sé hasta que punto son caseras, como digo de sabor me resultaron algo insípidas, sin chicha ni limoná.
Plaza Chica El Tapeador

Los chipirones fueron un acierto, esta es una tapa que me encanta, pero es delicada. En este caso estaban muy bien cocinados, ni duros ni demasiado blandos y sin ningún desperdicio. Esta tapa la sirvieron con un poco de ensalada, algo sosa.

El solomillo al cabrales fue una de las satisfacciones de la noche. La tapa (de muy buen tamaño) viene con patatas fritas cortadas en dados y una salsa de cabrales por encima que me pareció deliciosa, no estaba aceitoso y la carne era de buena calidad.
El bacalao por su parte nos decepcionó un poquitín, y es que se veía de buena calidad pero se les quedó pegado en la cazuela de barro, obviamente el quemado hizo que se perdieran los sabores y la tapa no fue gran cosa, a pesar de que fue la más cara (3,50€).
Plaza Chica El Tapeador

Y por último decidimos probar un montaíto Piripi, con queso, tomate, bacon y lomo. La sorpresa es que también los sirvieron con papas fritas en dados, el montao era grande, el pan no estaba duro ni chicloso y los ingredientes buenísimos. En mi opinión mejoraría el queso, que era de lonchas como tranchetes. Cuando vi el queso pensé que el sabor no sería prometedor, pero me equivocaba. El piripi fue una de las mejores elecciones de la noche, estaba para chuparse los dedos.

La terraza en plena Alameda es agradable y el bar por dentro también, aunque tienen el Aire acondicionado a toda pastilla, pienso que lo suyo es disfrutar de la terraza. Tienen caracoles propios de la época, que por supuesto habrá que ir a probar.

El Plaza Chica no se va a convertir en uno de mis bares de cabecera, pero para ir de vez en cuando y si sabes que pedir es una opción más que válida.

Valoración:


Bar El Cordobés-La Mezquita

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Hoy en El Tapeador nos trasladamos hasta la sevillana plaza de Santa María la Blanca, plaza conocida por muchos y zona de bueno bares. Os vamos a comentar lo que nos pareció uno de los más señeros y tradicionales: el bar La Mezquita.

El bar El Cordobés o La Mezquita se especializa en flamenquines caseros, de los típicos de Córdoba, claro está.
Nosotros para empezar abrimos boca con otro plato típico de la zona, el Salmorejo, que estaba riquísimo y no le faltaba un perejil, aunque a mi siempre me sobra esa cucharada de aceite que le echan por encima en casi todas partes, pero es que soy muy mijitosa.

Un consejito que os doy es que preguntéis por las especialidades del día, que están fuera de carta. Ese día tenían chuletitas de pavo y chipirones rellenos, y los dos platos me llamaron muchísimo la atención así que pedí una tapa de cada uno.

Las chuletitas estaban simplemente exquisitas, venían con buenas patatas cortadas en rodajas, guisadas con su salsa y su verdurita, las chuletas eran dos finitas pero muy muy ricas.
Los chipirones estaban rellenos e igualmente guisados, servidora es muy fan de los chipirones en todas sus vertientes y siendo sinceros, es una tapa bien difícil de encontrar fuera de la especialidad "a la plancha". Tampoco me decepcionaron, suaves pero en su punto y sin ningún desperdicio.

Sobre los flamenquines diré que son enormes y también venían acompañados de las mismas patatas guisadas, la tapa es un poco más elevada de precio que las demás, pero si sois amantes de este plato no dejéis de probarlo en La Mezquita, porque merece la pena.

Para terminar probamos con la pavía de bacalao, fresca y bien frita, y sobretodo nada aceitosa, que es lo que importa en este plato. Otra muy buena elección. Los precios son muy económicos para como se está cotizando ahora esa zona, así que nos salió muy barato, con café y postre incluido.

El único punto negativo es que pedimos un trozo de tarta de chocolate de postre y no nos gustó demasiado, estaba demasiado fría y demasiado seca, mejor darse un paseo después y buscar una heladería o confitería.

Como veis casi hicimos pleno, toda la comida la bañamos con Cruzcampo bien fría, aunque hacía fresco estuvimos en la terraza, en la que a medio día da el sol y es muy agradable, el servicio fue atento y aunque en un principio no tenía muchas expectativas en este local está claro que me equivocaba de todas todas, y me quedan pendiente por probar sus boquerones en vinagre y su solomillo al whisky, del que me han hablado maravillas. Desde entonces lo recomiendo a todo el que me pregunta donde comer por la zona.

Valoración:


El Rinconcillo

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El Rinconcillo es el bar más antiguo de la ciudad, y esto señores, no es poco. Su fama le precede desde tiempos inmemoriales y El Tapeador no podía ser menos e ir a probarlo para contaros.

Ir al Rinconcillo merece la pena solamente por el local, en el que se respira tradición de la buena, decorado con azulejos típicos sevillanos, carteles taurinos y sobretodo de Semana Santa no deja indiferente a nadie, el local se divide en tres zonas, la entrada donde podemos ver unos grandes barriles a modo de mesas, a la izquierda otra zona con barra y balcones a la calle, y en el lado opuesto un salón con mesas de madera bajas. Tiene otro salón arriba, que no conozco pero en el que se celebran celebraciones de todo tipo.

Nosotros optamos por los barriles, y fue grato darnos cuenta de que atendían los camareros también en ellos aunque estuviéramos de pie (no hay bancos, y eso no mola).

Del Rinconcillo me habían dicho muchas cosas, entre otras que era caro y que probara las espinacas y el bacalao. Pues bien, casi todo erróneo. Vamos por partes: lo primero que diré es que este local es más que económico, casi todas las tapas tienen un precio de 2€ y algunas hasta 1,90€, lo cual ya es difícil de ver en Sevilla.

Sobre las espinacas, una tapa que me suele encantar la verdad es que no me convencieron en absoluto, estaban demasiado fuertes (pero mucho, mucho) y se me estuvieron repitiendo hasta que me acosté.

La ensaladilla (de atún) estaba buena, diferente a las que suelen poner en el  resto de bares, tenía demasiada mayonesa, pero muy buena, aunque quizás la esperaba algo más tradicional.

En cuanto a la pavía de bacalao, exquisita. Bien frita, el rebozado estupendo y el bacalao tierno y fresco, la mejor tapa de las que probamos.

El Rinconcillo no apuesta por las novedades ni la cocina de autor, aquí hay de lo de siempre, bien servido, buen tamaño, muy buenos precios y sin novedades.
Lo que te ponen aunque sea tradicional es de calidad, de destacar como comentaba sus platos de bacalao, en especial la pavía, aunque también había por ejemplo bacalao con tomate, muy fresco.

No probé nada más de la amplia variedad que ofrecen, pero sin duda volveré pronto para hacerlo. Me gustó lo atento que fue el servicio, los platos y servilletas con su logotipo y el cartel de Casa fundada en 1670 o el de Prohibido el Cante.
No dejéis de venir, es una parada obligatoria para todo Sevillano que se precie.

Valoración:


Si estáis interesados en saber más echad un ojo a su web, que es muy completa y tiene un poco de todo.


La Gitana Loca

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La Gitana Loca El Tapeador
La Gitana Loca es uno de los nuevos locales lowcost de la ciudad. Ubicada en una situación inmejorable, la Plaza de la Pescadería, ofrece tapas y cerveza a unos precios irrisorios.

La Gitana posee un local grande, con mesas bajas y altas y una terraza en la plaza con 5 o 6 mesas para disfrutar del buen tiempo que caracteriza a nuestra ciudad. La caña de Estrella del Sur está a 0,50€ lo que garantiza buena clientela al local. Las tapas se cotizan entre 1€ y 2€ y ofrecen una buena variedad de cocina típica de nuestra tierra.
La Gitana Loca El Tapeador

Problemas e inconvenientes de la Gitana Loca: el sistema de comandas es al estilo fast food, algo que se está poniendo de moda y no nos convence nada; pides en caja, pagas y te dan tu ticket que posteriormente das en barra y te sirven.
Es cierto que todo está muy barato, pero la calidad y sobretodo la cantidad dejan bastante que desear, preferiría pagar algo más pero que me sirvieran una tapa más decente y no tan ridícula.

Que recojan las mesas de fuera tampoco viene siendo algo demasiado común, y por supuesto te cobran altramuces, aceitunas o cualquier tipo de aperitivos (hasta frutos secos), y no hablemos de la cestita de los cubiertos, con un tenedor y 4 picos contados.
La Gitana Loca El Tapeador
¿Y qué tal la comida? Mi primer consejo: si vas a La Gitana yo evitaría comer, igual que lo evito en la Plaza del Salvador. Es un sitio para beber, pero si quieres esponjar o tienes mucha hambre puedes optar por un montadito, tienen buen tamaño aunque el pan está relleno a la mitad (con el coraje que da eso), otra opción es la ensaladilla (la sirven con una cuchara de helados) que de sabor está bien, papas bravas, salmorejo, (mini) trocito de tortilla o nachos también son opciones válidas. De todo lo que he probado en este local me quedo con el muslo de pollo en salsa, que al menos tenía más que comer y estaba sabroso. Todo es precalentado, vuelvo a repetir que no es un sitio donde buscar calidad, lo que hay es lo que hay, no esperes más.

Resumiendo, ¿Qué pienso de La Gitana Loca? Es la Ryanair de los bares de tapas, mala calidad pero muy barato, e igual que uso mucho Ryanair también paso muy a menudo por La Gitana, eso sí, a beber cerveza, tomarme un cubatilla rápido (3,5€) o picar cualquier cosilla antes de almorzar o cenar en condiciones, para otra cosa no sirve.

Obviamente y aunque la cerveza esté fresquita no tengo más remedio que valorar muy por lo bajo a este local.

Valoración

La Gitana Loca El Tapeador

Como anotación añadiré que la gitana tiene varios locales y yo sólo he estado en el de la Alfalfa. Además tienen una tienda donde venden pinturas, joyas y accesorios y son muy, muy bonitos. Aquí podéis echar un vistazo a su web.

La Espumosa

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La Espumosa El Tapeador
Todo sevillano de a pie ha pasado alguna vez al lado de alguno de los bares que La Espumosa tiene repartidos por toda Sevilla; pues de ella os vamos a hablar en el post de hoy, en concreto del situado en la Avenida de la Buhaira.

Hay ciertas peculiaridades que hacen de La Espumosa un bar diferente a los demás. La primera es que no se pueden pedir tapas en la terraza, sólo medias raciones o platos; las tapas sólo se sirven dentro del local, algo que puede ser fastidioso, sobre todo ahora que vuelve a lucir ese solazo en Sevilla y lo único que apetece son las terrazas. Incluso las cartas son distintas dentro y fuera.

La Espumosa El Tapeador
La segunda cosa "rara" es que no ofrecen platos de papas -ni bravas ni alioli-  ni siquiera de guarnición como es típico en muchos bares; eso me decepcionó bastante ya que pienso que las papas, sean como sean, son un valor seguro y nunca fallan. Eso sí, patatas fritas normales (de esas de bolsa) sí que ponen en cantidad.

Y la tercera es que ninguna Espumosa es igual a otra, ni siquiera similar, a pesar de que se trata de una franquicia.

Hablemos ahora de la comida. Diré que en general es buena y la presentación de los platos está muy cuidada, aunque algunas mezclas pueden parecer raras, como las berenjenas fritas - calientes - con salmorejo - frío-. Sí, ya sé que es un plato típico de Sevilla, pero me sigue pareciendo raro.  El resto de la carta no está nada mal, la empanada de marisco está buena pero no se puede pedir siempre porque no aparece en la carta habitual sino en las tapas del día. Os recomiendo la mini-hamburguesa de buey con huevo frito y cebolla caramelizada (deliciosa), la ensaladilla de marisco con gambones o el saltimboca. Por lo general en este local se come bien y a buen precio, pero la comida no lo es todo, el servicio ofrecido también influye sobre la experiencia.
La Espumosa El Tapeador
La Espumosa El Tapeador
Pues bien, como dije al principio, las franquicias de La Espumosa no se parecen entre ellas, y por lo que he podido comprobar la de la Avenida de la Buhaira es bastante más cara que las demás, sobre todo si la comparamos con la del Centro Comercial Nervión Plaza-muy próxima-, para más inri el servicio ofrecido en ésta deja muchísimo que desear.

No sé si soy gafe o qué, pero tardaron más de diez minutos en tomarnos la comanda porque el camarero estaba charlando con un amigo. También pasaron más de 15 minutos desde que pedimos la cuenta hasta que nos la trajeron. Todo esto nos pasó la noche del pasado jueves y la verdad es que cosas así hacen que la cena sea una mala experiencia. Tengo clarísimo que aunque la comida sea buena si vuelvo a La Espumosa no será a la de la Avenida de la Buhaira.
Valoración

La Espumosa El Tapeador


¡Decidnos que os parece nuestra opinión y contadnos vuestra experiencia en los comentarios!

Los Alcores

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Y aunque parece que los redactores de El Tapeador estos días se estaban diversificando, no pueden evitar volver siempre al barrio, y por aquí estoy yo. Hoy os traigo la crítica de Los Alcores, situado en la calle Barco, en la zona de la Alameda de Hércules y enfrente de La Fábrica, local del que ya hemos hablado en nuestro blog.

Fachada restaurante Los Alcores.
Fachada de Los Alcores.
Tomada de azahar-sevilla.com 


Solomillo al eneldo. Restaurante Los Alcores.

Es un restaurante al que tenía muchas ganas de ir; me gustaba mucho pasar por la puerta y ver sus hules de plástico de colores, así tipo "cena en el patio en verano". Además, siempre hay bastante gente, por lo que supuse que su cocina era buena. Y no me equivoqué.

Existe otro restaurante Los Alcores en Triana de la misma cadena. Este local de la Alameda tiene un salón en la planta baja y otro en la planta de arriba, además de algunas mesas fuera rodeándolo. Nosotros, fieles al estupendo tiempo de Sevilla, preferimos sentarnos fuera.

La especialidad de la casa es el solomillo al eneldo. Y a mi que no me gustan nada las salsas ;-) , pues me decanté rápidamente por él. No tenía ni idea de a qué podía saber el eneldo y la verdad es que me gustó mucho. Para volver y repetir.

Me llamó mucho la atención que en la carta hubiera ensaladas por personas: individual, para dos y para cuatro (2'50 - 7- 12). ¡Es una idea estupenda! Hay veces que quieres ensalada pero tu acompañante no y al final no la pides. Los Alcores han dado con la solución perfecta. Súper punto para ellos.

Revuelto de boletus. Restaurante Los AlcoresOtras tapas que pedimos fueron croquetas caseras, que estaban normalitas, y chipirón a la plancha que estaba muy rico. A mi las huevas me gustan mucho pero tras una última mala experiencia con ellas no hace mucho les he cogido un poco de manía. Mi acompañante pidió huevas fritas y yo me resistía a probarlas, pero he de reconocer que estaban también muy buenas. Aún así, tardaré tiempo en volver a comerlas.
La última tapa que pedimos fue el revuelto de boletus. Lo trajeron  muy bien presentado y acompañado de mini toast, pero las ansias por comer hicieron que lo estropeáramos muy pronto. Creo que fue la mejor tapa de la noche. Los boletus estaban deliciosos y el huevo cuajadito... ¡qué rico!

Huevas fritas y chipirones a la plancha. Restaurante Los Alcores. No tomamos vino porque yo estaba maluzcona pero la carta era bastante interesante. La próxima vez que vaya pediré alguno y seguiré probando los platos de la carta, en especial los revueltos, que tenían muy buena pinta.

El precio ronda los de la zona, entre 2'50-3€ las tapas, 7-8€ las medias y 10-12€ las raciones.

Me gustaría destacar el servicio de camareros. Son súper lindos y  muy simpáticos, te atienden rápido y te aconsejan muy bien. 

Valoración: 

Rico, rico y con fundamento


Bar Sacramento

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Esta semana El Tapeador visitó un nuevo bar ubicado en la Calle Feria. Hablamos del Bar Sacramento. Un local de decoración rancia-molona-vintage, en el que podrás comer huevos, chorizo y chistorras de las buenas, carnes, patatas fritas de las de la abuela y algunas cosillas más, todo de la tierra. ¡Y nos encantó!

Es curioso lo difícil que resulta a veces encontrar unos buenos huevo fritos con patatas en la calle, en estas fechas que hace frío y lo que te apetece es un buen plato de esos que te servía la abuela, aceitoso y que llene, ¡mmm la boca agua!

El Bar Sacramento es un local sencillo, la decoración te hará reír, posters de películas y discos de Rafael, cuadros vintage de los que había en toda buena casa ochentera y mesas y sillas de madera.

El servicio es inmejorable ya que el personal es simpatiquísimo y te atienden rápido, bien y con una gran sonrisa en la cara. Cerveza Cruzcampo de botellín o tirador fresquita, manzanilla o vino tinto, hay para elegir.

En cuanto a la carta no es extensa, se limita a las mismas cosas preparadas de manera diferente y en diferentes tamaños, es para ir a comer lo que ya sabes que hay, y los precios te sorprenderán.

Platos de chorizo (la especialidad), queso (ofrecen más de cuatro tipos de quesos deliciosos), chacinas en general con picos o pan. Huevos bien cocinados con patatas exquisitas, chorizos frescos a la plancha que se deshacen en la boca, buen pan tostado para acompañar todo el plato.
Si prefieres algo más contundente aun puedes elegir presa, otra de las especialidades de la casa. La carne de buen calidad y cocinada en su punto (puedes elegir entre solomillo, churrasco, secreto...), acompañadas de las ya famosas patatas. No dejará indiferente a nadie.

Los precios de las tapas, que son muy abundantes son de 2,50€, los platos grandes rondan los 9€ y las bebidas 1 a 1,50€. Vamos que por 5€ puedes salir de allí tibio y con el buen sabor de boca de la cocina tradicional, de antaño y muy difícil de encontrar hoy día.

Valoración:

Si queréis seguirlos en Facebook aquí os dejo el enlace.

La Chica

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En la entrada de hoy os quiero hablar del bar La Chica, o La Cigala Chica, como lo llaman muchos que podéis encontrar en la calle Arroyo, como casi siempre, en Sevilla.
Antes criticar el sitio quiero confesar dos cosas, lo primero es que no suelo salir de mi "zona de confort" que es Nervión y alrededores, segundo me cuesta mucho cambiar de bares de tapas por la sencilla razón de querer evitar llevarme sorpresas desagradables.
Pues esta vez he hecho las dos cosas, he ido a un sitio nuevo que se encuentra fuera de la zona de Nervión.

La Chica es un bar parecido a otro que se encuentra en la misma calle y que lleva el nombre de La Cigala de Oro, nos parecieron curiosas las similitudes entre uno y otro. La especialidad del local es el buen ambiente y la simpatía, como pone su rótulo, pero tonterías fuera, su verdadera especialidad es el marisco, como bien dejan entrever en su amplía carta.

Apostando a por lo seguro me pedí una tapa de patatas brava porque las papas nunca suelen fallar. También una tapa de pollo a la bechamel, y una tercera tapa de chocos fritos para compartir con mi pareja. En cuanto al precio de éstas, las tapas cuestan 2€ cada una y el pan 0,60€ por persona, muy económico.

La tapa de papas me decepcionó muchísimo, principalmente porque llevaban demasiada mayonesa y lo que tenían que llevar era salsa brava, en cuanto a ésta se parecía más al ketchup picante que a la verdadera salsa brava. El tamaño era considerable y aunque en un principio esto puede parecer positivo, lo cierto es que al no estar como debe estar al final se nos hizo pesado.

El pollo siendo sincero también nos sorprendió, pero esta vez para bien. A primera vista parecía un simple filete empanado, pero éste estaba relleno de bechamel y la verdad es que estaba riquísimo, con un toque suave. Como podéis ver en la foto venía acompañado de la típica ensaladita con lechuga y tomate aliñada al gusto del cocinero de bar rancio, preferiría habérmela aliñado yo mismo, así al menos el pollo no se hubiera mojado de vinagre.

En cuanto a los chocos fritos no hubo sorpresas, era exactamente lo que me esperaba, lo mismo que uno puede encontrar en otros muchos bares de tapas, nada especial aunque apetecible.

En cuanto a la valoración: no creo que vaya a volver a comer allí, la cantidad esta bien y el precio es razonable pero a la comida le falta un toquecito de sabor y de chispa. Por eso se va a quedar en un Psssé.



La Fábrica

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El otro día me animé a probar un nuevo bar que han abierto detrás de la Alameda. Su nombre es La Fábrica y se encuentra en la Calle Correduría nº 1, en su fachada podréis leer "Vinos y Picoteo".

Sobre el local, es acogedor y decorado vintage y con gusto, mesitas de madera pintadas de diferentes colores y barnizadas como antiguas, cajas de vinos, etc. Es bonito, también cuenta con lo indispensable: una terraza muy apañá fuera, nosotros nos decidimos esta vez por el interior ya que era tarde y hacía rasquilla.

El bar me gustó, no es especialmente barato (para la zona en la que está) pero en realidad los precios estaban a la orden del día, las tapas entre 2,90 y 4.90€, la mayoría tirando hacía arriba. La carta no es demasiado extensa aunque tiene suficiente variedad y desde luego está perfectamente confeccionada, se te antoja absolutamente todo, porque son tapas (la mayoría) originales y difíciles de encontrar en otros lugares, y esto me gusta.


Hablemos de lo que nos interesa, las tapas:
Para ir abriendo boca pedimos una ensalada de queso de cabra, con un gran medallón de exquisito queso, un poco de cebolla caramelizada y su exquisita vinagreta, la verdad es que me encantó y llena muchísimo.
Para ir probando también pedimos el tataki de presa, con verduras asadas que era un pisto alrededor, en su punto de cocina y lo más importante, en su punto de sal. Exquisito.
Seguimos con la ensaladilla, que fue la tapa más normalita de la noche, la ponen presentada en una lata de sardinas y aunque estaba buena tampoco estuvo a la altura, demasiado condensada, no me hacen gracia las ensaladillas que son una pasta.
Otra tapa que elegimos fueron las clásicas papas bravas, que me encantaron, tres o cuatro papas pequeñas, enteras con su piel y todo, asadas y con exquisito mojo picón por encima, en su punto y lo mejor, no estaban saladas (como las papas arrugás), todo un acierto.

Seguimos con la tapa de Pinchito Andalú, dos pinchitos (algo pequeños) de cerdo, con cous cous debajo cocinado con pasas y cebolla caramelizada, esta tapa que puede parecer tan sencilla me sorprendió muchísimo, primero por la calidad de la carne y cómo estaba cocinada, increíblemente bien. El cous cous normal pero se agradece el acompañamiento.

También tenían una amplía variedad de vinos, aunque la chica que nos atendió no me supo muy bien recomendar uno ni hablarme a fondo de ellos, les recomendaría una carta para poder elegir mejor, ya que finalmente pedí Rioja de la casa y no era nada del otro mundo. Por iotro lado decir que el servicio fue bueno y atento.
Está más que claro que volveré ya que quiero seguir investigando los vinos y esa estupenda carta, me quedé con las ganas de probar el risotto acompañado de habitas y los calamares en su tinta con arroz.

Valoración:


 
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