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La Bulla

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La Bulla es un sitio especial, de eso no cabe duda. Este local de la calle Dos de Mayo, muy bien situado en el centro de Sevilla, no te dejará indiferente. El lugar es amplio y la decoración sencilla pero a la vez muy trabajada, con mucha madera, flores que huelen muy bien y muchas lámparas que cuelgan, todas diferentes.

Risotto. La Bulla. El TapeadorLa comida me resultó excelente, así como los vinos. Desgraciadamente el servicio no lo fue tanto.

Llegamos seis personas al local un jueves noche, faltaban aun más por llegar y la camarera nos insistió mucho para que le dijéramos cuantos íbamos a ser y me sentí desde el principio un poco presionada.
Nos atendieron rápido cuando llegamos pero cuando el local empezó a llenarse esto cambió. Salí a la calle a fumarme un cigarrillo un par de veces y cuando volvía el servicio me ponía malas caras...esta actitud me molestó un poco. Yo era una clienta más, pasé allí gran parte de la noche, me bebí varias copas de vino y a lo mejor tardamos en pedir un poco más que la media pero no me parece que esta actitud sea de recibo, y yo estas cosas no las perdono. Además quisimos preguntar al camarero si un plato era vegetariano y qué llevaban algunos otros y nos contestó mal, tarde y de mala gana.

Tagliatelle. La Bulla. El Tapeador
Pasemos a cosas más alegres y dejemos el servicio a un lado porque lo importante es la comida. Ésta no me decepcionó. Como éramos varios y los platos son más o menos grandes pedimos varias cosas: risotto, tagliatelle, salmorejo, queso de cabra, pastel de berenjena y postres variados.
El salmorejo estaba muy bueno, suave pero a la vez sabroso y además era un buen plato, no una pequeña tapa, lo recomiendo para ir abriendo boca.
El risotto era cremoso y no apelmazado. Además, no lleva nata y es opcional ponerle o no queso. Es un buen plato, y con éste y un postre ya has cenado.
El pastel del berenjena sólo lo probé y más bien me pareció soso, este fue el único plato que no me dijo nada. El plato estrella: los tagliatelle, que venían con aceite de oliva y una salsa parecida al pesto, exquisitos. Realmente en su punto, un buen plato que me dejó un sabor de boca excelente.

Postres de La Bulla. El TapeadorLo de los postres me resultó extraño pero como estrategia de marketing es estupenda: por norma te sirven en la mesa una gran bandeja llena de diferentes postres, lo que te comas es lo que te cobran. ¿Por qué este sistema no me convence? Porque picas, es algo engañoso, pero ése es tu problema. Principalmente es porque el postre está ahí, abierto delante tuya y a lo mejor ha pasado por cuatro mesas más; vamos que no me parece higiénico, han podido estornudar encima por ejemplo.

En general las tapas son creativas y originales y la presentación es increíble, además tienen una muy buena variedad con más de 25 platos. Como una anotación que me parece importante y de agradecer es la enorme variedad de vinos que tienen para maridar los platos, desde 2,5€ la copa a 125€ la botella.

Pastel de verdura. La Bulla. El Tapeador.
A la hora de la cuenta os diré que sé de buena tinta que a muchísima gente este bar les resulta caro. En mi opinión no lo es. La comida es de calidad y también buena cantidad en mi opinión. Lo ideal es pedir para compartir. Eso sí, no es uno de esos sitios en los que comes por 8€...además cobran 1,50 € por persona y cubierto, lo que me parece algo excesivo.

Con todo lo que he explicado y a pesar de la calidad de la comida mi valoración no será alta única y exclusivamente por cómo me trataron y me hicieron sentir. Volveré a ver cómo me tratan una segunda vez. De momento esta es mi valoración:

D'oro Sevilla

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La crítica que hoy os traemos es la del restaurante D'Oro Sevilla que se encuentra situado en la calle Adriano nº 17, justo detrás de la majestuosa Maestranza, nuestra plaza de toros.

Portada de D'Oro Sevilla

Quizá la Navidad, al igual que la Semana Santa, no sea el momento idóneo para probar nuevos restaurantes pero éste se cruzó ayer en nuestro camino mientras tomábamos unas copas y decidimos quedarnos a cenar.

Es un local relativamente nuevo del barrio de El Arenal, decoración minimalista, tres o cuatro mesas altas con taburetes en el bar, un salón-comedor muy apañado y una terraza que hizo nuestras delicias. Vivir en Sevilla es genial: puedes estar sentado en una terraza en enero como si nada :-)

La carta no se sale de lo normal en bares de tapas en Sevilla. Tienen montaditos, mariscos, revueltos y tortillas, ensaladas mixtas, de tomate y atún, canónigos con  nueces, de endivias con roquefort a 5€; platos fríos como ensaladilla, salpicón, patatas alioli, aliños de caballas; panes de la casa a 7€; platos de ibérico a 2€ la tapa y 9€ la ración; pescados como pez espada o chipirón, carnes como solomillo con diferentes salsas, carrillada, secreto ibérico, flamenquín, croquetas del puchero y de cola de toro o pechuga de pollo con bechamel. Entre las especialidades de la casa se encuentran los rollitos "burladero", los huevos a la flamenca, las albóndigas o las colas de langostinos al pilpil.
Estos últimos platos están al precio de 2€ la tapa y 7€ la ración. 

Montaditos D Oro Sevilla
Nuestra experiencia empezó con los montaditos. Pensamos que sería una buena opción ya que costaban 2€ y eran tradicionales, de los que se encuentran en casi todos sitios: gambas alioli, jamón con roquefort, jamón con queso o salmorejo, carne mechada... pues no fueron tan buena opción.
El montadito de gambas alioli traía las gambas crudas. No poco hechas, crudas, obviamente lo devolví porque no fui capaz de comérmelo y me trajeron otro con las gambas cocinadas. Estaba muy rico y el alioli suave. Si os animáis a pedirlo, decidle al camarero que os lo traiga con las gambas un poco pasadas.
Los de jamón con roque, con queso y con salmorejo... regulares. El jamón es lo único que se salva. Jamón bueno recién cortado pero del otro elemento del montadito apenas un rastro ridículo.

La pechuga de pollo con bechamel exquisita. Una tapa muy bien presentada, calidad-cantidad estupenda, con sus patatas fritas (congeladas) y al punto óptimo de fritura. Sin duda, la mejor elección de la noche. 

Huevos a la flamenca presentados en un vaso
También decidí probar los huevos a la flamenca. La verdad es que era la primera vez que los iba a comer y no me decidía, así que pregunté a mis amigos qué llevaban y me contaron los ingredientes. Me moló y los pedí. Bueno, estos no llevaban ni chorizo ni jamón pero en conjunto estaban buenos. Creo que aquí no los volveré a pedir, pero me he quedado con ganas de probarlos en otro sitio. La presentación, en un vaso de vino me resultó un poco extraña.

Como ya comenté en el primer párrafo, la Navidad no es el momento propicio para conocer nuevos bares. Cuando llegamos y no había demasiada gente el servicio era bastante bueno, pero cuando empezó a llenarse la terraza sólo con dos camareros no era suficiente. Tardaron mucho en tomarnos nota, nos trajeron los platos a destiempo y algunos ni siquiera llegaron, no trajeron cubiertos... un poco desorganizado todo.

D Oro copas a 4€
Cuando terminamos de cenar nos tomamos unas copitas. Bebidas de calidad -no garrafón- a 4€ no está nada mal. Es un local en el que la gente acostumbra a ir a tomar copas y eso se nota. Por la noche cuando recogieron las mesas había un ambiente estupendo lleno de gente joven, del barrio y también algunos extranjeros.

Si quieres tener más información sobre este local puedes consultar su página de Facebook. 




Nuestra valoración: 



 
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