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BuonaSera

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Hace unas cuantas semanas vi cerca de mi casa un cartel con n señor gordo que parecía italiano, de estos típicos con sombrero de chef, colores blanco, verde y rojo y unas letras debajo que decían "BuonaSera".

Me emocioné, para que lo voy a negar. Me encanta la comida italiana, en mi barrio no hay buenos italianos y nunca están de más. Así que le propuse a mi novio bajar un domingo tonto a medio día y probarlo a ver que tal.

La primera impresión fue chunga, está en un callejón tranquilo pero solo tiene dos o tres mesas fuera y por dentro la decoración es tipo Telepizza, colores estridentes, mucho plástico y nada de manteles: fast food de toda la vida de Dios.

Cuando vi la carta me relajé un poco, no hubiera pedido pasta ni aunque mi vida dependiese de ello porque en estos sitios como que no, también tienen hamburguesas y baguettes y tal, pero en una pizzería lo mejor siempre es comer pizza y la carta de pizzas era muy extensa y muy muy barata (unos 5-6€las pizzas medianas).

Para empezar pedimos unas patatas fritas con queso y bacon, todo un clásico de los fast food, nos las sirvieron en una bandeja con las latas de bebidas y en un recipiente de metal típico de lasaña precocinada: estaban buenas.

Las pizzas fueron mil veces mejor de lo que esperaba, mi peor pesadilla son las pizzas con masa gorda que parecen un bollo de pan con cosas por encima. Pero cual fue mi sorpresa a ver que eran más bien finas y sabrosas, con ingredientes bien repartidos y de buen tamaño.

Poco más tengo que decir del BuonaSera, cumple su cometido ya que es un local que basa su negocio en los pedidos a domicilio. Con toda probabilidad volveré y pediré en casa más de una vez, ya que las pizzas no tienen nada que envidiarles a las del Telepizza o Domino's y son mucho más baratas. El veredicto es al fin positivo.
En Sevilla tienen dos, uno en la calle Zorzal y otro en la calle Santa Maria del Reposo.
Más info en su web por si queréis probarlas.

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Filetalia

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Hoy queremos dar un poquito más a conocer y también las gracias a una nueva empresa que está arrasando en Sevilla, hablamos de Filetalia (web).

¿Qué es Filetalia? Filetalia es una pequeña empresa que nace en la cabeza de Carlos, un joven recién licenciado de Sevilla, él con la ayuda de sus padres (que son los estupendos cocineros) están sacando adelante esta maravillosa idea.
Se fundó hace unos meses en la capital de Andalucía y está sorprendiendo por su buen hacer y el éxito que está cosechando.

Filetalia ofrece los platos más típicos de nuestro gastronimía, como son la tortilla de patatas, filetes empanados de lomo o de pollo y lagrimones adobados, por poner los ejemplos más típicos; todo lo preparan de manera artesanal, y el resultado es mucho más que satisfactorio. Además los precios son fantásticos
¿La novedad? Que sirven a domicilio, previo encargo. Ideal para fiestas o reuniones de cualquier tipo.
Seamos sinceros, la pizza está pasando de moda y además harta, pero la tortilla casera de una madre o abuela...¡de eso no te hartas nunca!

La presentación es exquisita y todo llega la mar de calentito, excelentemente frito, ni pasado ni aceitoso. ¡No se puede pedir más! Sin duda Filetalia es la mejor opción para picnis, cumpleaños o fiestas, y mucho más sano que el fast food que nos venden hoy día, que no sabemos cómo elaboran ni los ingredientes que utilizan. ¡Apostemos por la cocina casera de toda la vida!

Os recomendamos encarecidamente que os paséis por su web y por supuesto pidáis un día, cuando degustéis sus platos os haréis asiduos a ellos. En su web además podréis encontrar más recetas, información sobre su política y métodos y mucho más.

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