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La Chica

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En la entrada de hoy os quiero hablar del bar La Chica, o La Cigala Chica, como lo llaman muchos que podéis encontrar en la calle Arroyo, como casi siempre, en Sevilla.
Antes criticar el sitio quiero confesar dos cosas, lo primero es que no suelo salir de mi "zona de confort" que es Nervión y alrededores, segundo me cuesta mucho cambiar de bares de tapas por la sencilla razón de querer evitar llevarme sorpresas desagradables.
Pues esta vez he hecho las dos cosas, he ido a un sitio nuevo que se encuentra fuera de la zona de Nervión.

La Chica es un bar parecido a otro que se encuentra en la misma calle y que lleva el nombre de La Cigala de Oro, nos parecieron curiosas las similitudes entre uno y otro. La especialidad del local es el buen ambiente y la simpatía, como pone su rótulo, pero tonterías fuera, su verdadera especialidad es el marisco, como bien dejan entrever en su amplía carta.

Apostando a por lo seguro me pedí una tapa de patatas brava porque las papas nunca suelen fallar. También una tapa de pollo a la bechamel, y una tercera tapa de chocos fritos para compartir con mi pareja. En cuanto al precio de éstas, las tapas cuestan 2€ cada una y el pan 0,60€ por persona, muy económico.

La tapa de papas me decepcionó muchísimo, principalmente porque llevaban demasiada mayonesa y lo que tenían que llevar era salsa brava, en cuanto a ésta se parecía más al ketchup picante que a la verdadera salsa brava. El tamaño era considerable y aunque en un principio esto puede parecer positivo, lo cierto es que al no estar como debe estar al final se nos hizo pesado.

El pollo siendo sincero también nos sorprendió, pero esta vez para bien. A primera vista parecía un simple filete empanado, pero éste estaba relleno de bechamel y la verdad es que estaba riquísimo, con un toque suave. Como podéis ver en la foto venía acompañado de la típica ensaladita con lechuga y tomate aliñada al gusto del cocinero de bar rancio, preferiría habérmela aliñado yo mismo, así al menos el pollo no se hubiera mojado de vinagre.

En cuanto a los chocos fritos no hubo sorpresas, era exactamente lo que me esperaba, lo mismo que uno puede encontrar en otros muchos bares de tapas, nada especial aunque apetecible.

En cuanto a la valoración: no creo que vaya a volver a comer allí, la cantidad esta bien y el precio es razonable pero a la comida le falta un toquecito de sabor y de chispa. Por eso se va a quedar en un Psssé.



Taberna Coloniales

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Terraza Plz Cristo de Burgos
Los Coloniales es uno de los bares más conocidos de Sevilla, desde 1994 nos ofrece tapas de un buen tamaño a un precio más que razonable. 
Es un sitio tipiquísimo para los guiris (suele estar lleno de extranjeros) y también para los sevillanos de buen comer y un poco tiesos.
Patatas Bravas
Los Coloniales es uno de esos sitios que calidad-precio es practicamente inmejorable. La carta es amplia y ofrece bastante variedad de platos típicos de nuestra dieta mediterránea andaluza. Tostas de huevos fritos de conorniz sobre jamón serrano, solomillo al whisky o papas bravas son las tapas más exitosas.
También tiene algunos platos más originales como el "manjar blanco" (una pechuga de pollo empanada con salsa por encima, enorme y rico) o el roquefort dulce con moras.

Personalmente casi siempre pido el solomillo al roquefort, el paté de pato con compañía suele ser un plato genial para tomar de entrada y compartir (como todos los patés) y las tablas son espectaculares para compartirlas también (de mojama, la coloniales o la del Duque).
Solomillo al Roque

Sirven bastantes tipos de carne con diferentes salsas pero apenas tienen pescado aparte de los fritos de toda la vida. Tienen varios tipos de ensaladas, pero nunca he pedido ninguna, creo que merece más la pena pedir otras cosas en este tipo de sitio, la ensalada te la cobrarán igual que una carne y estarán menos sabrosas y te quedarás con hambre. Si te apetece algo frío opta mejor por los aliños como el de tomates o el de pulpo.

Lo único que no me acaba de convencer de la taberna Coloniales son los revueltos, los he probado un par de veces y no les cogen el punto, aunque tienen 4 ó 5 para que elijas.

Manjar blanco
Del postre, siempre que he ido pido piononos granadinos, ¡excelentes!

Si no conocéis aun los Coloniales os lo recomiendo encarecidamente, la cerveza te la ponen muy muy fría y coméis hasta hartaros por menos de 10 euros, asegurado. Es un sitio ideal para tomar una cerveza o tapa rápida porque además en menos de 5 minutos tienes la comida en la mesa, uno de los bares de Sevilla más rápido que conozco, eso sí, como os digo siempre, llegad temprano, este bar es muy conocido y en menos de media hora estará a rebosar si es hora punta. ¡llega temprano!.

Tabla huevos codorniz con jamón



En Sevilla tienen dos locales, uno en la plaza del Cristo de Burgos (al lado de las Setas) , esta tiene además una terraza muy muy agradable, y otro en la calle Fernández y González (muy cerca de la catedral hacía el Arenal).

Si os apetece echarle un vistazo a sus menús o a su web aquí os la dejo.






Valoración:









[ESPECIAL] Comida de Empresa

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¿Estás pensando en hacer una comida/cena de empresa estas navidades y no sabes qué preparar? No te preocupes, aquí está tu amigo El Tapeador para darte unos consejos con los que no podrás fallar.

Buena accesibilidad es importante que los asistentes puedan acceder al local sin problemas. Una buena localización te hará ganar buenas críticas en la oficina. Si por el contrario el sitio escogido carece de una buena zona de aparcamiento, se hará notable en la asistencia y en el humor de los contertulios.

Raciones grandes la gente paga para comer, no para quedarse con hambre. Un buen punto a favor de toda festividad es que las raciones sean grandes. Eso sí, sin descuidar la calidad.  No es necesario pagar una barbaridad para disponer de un buen servicio y una buena carta, sólo hay que saber escoger el menú.

Apostar por lo típico el abanico de menús que suelen ofertar para este tipo de celebraciones es muy amplio. De hecho, cada vez son más los que apuestan por la cocina moderna e incluyen tapas alternativas a las clásicas. El consejo que te ofrecemos es que tú te olvides de esas opciones. Escoge lo clásico, seguro que acertarás. 

Toque sorpresa sorprende a tus comensales con algún detalle distinguido. Esto puede ser una buena selección de caldos con los que acompañar la comida. Revisa la carta de vinos del restaurante y selecciona el que mejor combine con el menú. Otra opción es organizar una pequeña cata anterior al ágape. 



El plus a la comida todas las celebraciones de esta índole suelen terminar en alguna discoteca o bar de copas hasta bien entrada la madrugada. Por eso, debes adelantarte a los acontecimientos y contratar algún reservado cerca del recinto en el que haya sido el almuerzo o cena. Todo con la intención de que los asistentes no tengan que usar ningún vehículo para desplazarse.

Siguiendo estos cinco consejos no deberías tener problema alguno, si aún así necesitas asesorarte mejor a la hora de elegir un lugar para tu cena o almuerzo de empresa, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

Usa nuestro correo: info@eltapeador.com






 
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